Zymbicins faglige konsulent Anne Dall, er uddannet Cand. Scient i Biomedicin/Molekylær- og cellebiologi og har over 20 års erfaring med udvikling og produktion af helsekost og kosttilskud.

Anne er formand for Helsekostbranchens Leverandørforening og er en kapacitet på området.

Anne er desuden ekspert i urter og har stor specialviden på dette område.